Cafe 250gr Comercio Justo

Detalles del producto

es un café de sombra, es decir que crece a la sombra de otros cultivos como por ejemplo plataneros o árboles no frutales. Gracias a eso es menos vulnerable a las plagas y no necesita pesticidas. El proceso de recolección por eso es más complicado y requiere mucha mano de obra. Es un café que da frutos gruesos como cerezas, cada uno contiene una pareja de semillas, y de éstas limpias, tostadas y trituradas se obtiene el café. Entre tantas variedades existentes, la arábica es la especie cultivada de mayor calidad y se distingue por la suavidad, aroma y menor concentración de cafeína. Sus frutos son redondos, suaves, levemente agrios, color achocolatado e intenso aroma.